Some weekends ago I was invited to my Anna's (my supervisor) place and they showed me how to make pelmenis. Which is typical Russian food. You fill small ovals of dough with different kinds of fillings. For example meat, mushrooms, cabbage, fish... then you boil them for about 10 minutes and then eat them with smetana or something similar, we had some kind of cream/sauce of horseradish. Very tasty. To this we also had many different kind of salads, mostly based on cabbage. Other Russian dishes that I like are of course pirogies, but also the soup made of beetroot – borscht with some smetana is great! I have tried to do it in Sweden, but the ones I have had here is so much better!
3 kommentarer:
Var det typ som fyllda klimpar eller? Klimp är gott! Och du, det kan inte vara så kallt där, supervisorn har ju på sommarklänningen!
Jag tänkte samma sak som Patro! Måste vara varmt inomhus i alla fall! Själv har jag ju alltid fleece, yllesockor och fårskinnstofflor på mig.
Hälsn. en frusen klimp
Hmmm, kanske degen är mer pastaaktig. Jag kan göra såna här på julen åt dej, om du kommer hem!
Nä, inomhus är det jättevarmt. Särskilt i vårt arbetsrum. Vi får typ ha fönstret öppet med jämna mellanrum. Så lite svårt att klä sig när det är varmt inne och kallt ute.
Skicka en kommentar